| Меню сайта |
|
 |
| Форма входа |
|
|
| Поиск |
|
|
|
НАЗАД
Boker
Старейшая немецкая ножевая фирма Boker была основана еще в XVII веке (г. Ремшайд). Как и подавляющее большинство предприятий позднего средневековья, компания Boker — это фамильное производство, основанное главой семьи. Мастерская, а несколько позже и маленькая фабрика по производству высококачественных клинков, была расположена в красивейшем уголке Германии — роще раскидистых каштанов. Это мощное дерево и стало символом знаменитой немецкой компании.
О перипетиях судьбы предприятия в XVII–XVIII веках информация крайне туманна и местами противоречива. Но все же некоторое «зерно» выделить из нее можно. Точно известно, что первые клинки и ручные инструменты с изображением каштана датируются именно XVII веком. В исторических данных Германии XVIII века имеется несколько пометок о популярных ножах, острых ремесленных инструментах, боевых клинках компании Boker, продававшихся уже по всей Германии и даже за её пределами.
Более подробная и точная информация о семейном предприятии ножеделов из Ремшайда связана с братьями Бокер — Германом и Робертом. Известно, что в родном городе с 1829 года предприятие «Бокер» преуспело в производстве сабель. Компании удалось получить несколько больших заказов и буквально через год на фабрике работало уже 64 кузнеца-оружейника и более ста подсобных рабочих. Вскоре Герман отправился за океан, покорять Новый свет и в 1837 году основал предприятие H.Boker & Co в Нью-Йорке. Несколько позже были открыты филиалы в Канаде и Мексике (мексиканское отделение предприятия известно как Casa Boeker).
Отделение в США изначально производило столовые приборы, позже расширило свой ассортимент, освоив выпуск опасных бритв, ножниц, даже плоскогубцев. Качество продукции Boker всегда было отменным, поэтому клиенты предприятия просто выстраивались в очередь и фирма процветала.
Но всё же, братья не сбрасывали со счетов и Старый Свет. В 1867 году в Золингене, ножевом и оружейном центре Германии, строится новая фабрика Boker. В 1869 году компанией принят логотип «Tree Brand» и с этого момента он наносится на каждое изделие предприятия.
С 1890 года Boker производит ножи для фирмы Baker & Hamilton Hardware Co. Продукция получает маркировку New Haven Cutlery Co «Damascus». Это первое упоминание в истории предприятия о работе с дамасской сталью. С 1892 года предприятие Boker производит ножи W. & H Co для фирмы Newark, N. J. Это сотрудничество поддерживается до 40-х годов ХХ века.
На стыке столетий в Новом Свете увеличивается спрос на мужские несессеры и с 1903 года Boker начинает выпуск серии опасных бритв Eclipse, Edelweiss и Red InJun, ставших своеобразной «иконой» стиля настоящего мужчины. Кроме этого, предприятие Boker в Золингене активно сотрудничает с вооруженными силами Германии, производя для вермахта сабли и боевые ножи. Холодное оружие производства «Бокер» немало способствовало победам Германии в Первой и Второй Мировых войнах.
В ХХ веке американское подразделение компании в разные периоды много сотрудничает с различными оптовыми покупателями, производит ножи для Richard & Connover Hardware Co; Dunhan,Harrigan & Hayden и прочих. С 1917 года предприятие в США начинает использование торговой марки Boker U.S.A. для товаров, изготовленных в Новом Свете (и для североамериканского рынка).
До Второй Мировой войны самыми значимыми событиями предприятия стали продажа производства Valley Forge и перенос производства в Marlewood (N.J.), с последующим использованием торговых марок Boker U.S.A. и VF, а также запуск торговых марок Wright & Wilhelmy Co и Hilton.
Во время войны заводы Boker в Германии были полностью уничтожены, а торговые марки и бренды конфискованы. Спасло предприятие лишь наличие мощностей в США и предприимчивость Джона Бокера-младшего, который смог возродить былую славу компании за океаном. С 1947 года по 1985 компания сотрудничает с фирмой John Primble (этот контракт отчасти способствовал выживанию предприятия).
50-60-е года прошлого века были для Boker не самыми удачными. Не смотря на великолепное качество продукции в сформировавшемся ножевом рынке выжить было не просто. В 1958 году Конгресс США запрещает свободную продажу автоматических складных ножей, что вкупе с другими обстоятельствами негативно сказывается на экономическом состоянии фирмы. В 1969 году американское предприятие Boker было куплено компанией Wiss & Sons и почти два десятилетия бренд существует как составляющая часть этой корпорации. В 1986 году компания Boker USA была воссоздана. Все права на бренд были переданы предприятию Heinr Boker GMBH & Co, Золингер, Германия. По сути — это всё та же возрожденная компания и завод, построенный в 1867 году Германом Бокер.
На сегодняшний день мощности легендарного немецкого производителя в основном перенесены в Тайвань и Китай, с целью оптимизации затрат на производство. Однако это не значит, что продукция прославленной компании «с древом на клинке» стала хуже. Заводы Boker оснащены самым передовым оборудованием, а контроль качества производимой продукции выполняется централизовано и очень скрупулезно. Сейчас фирма Boker владеет несколькими известными мировыми брендами (в числе которых и Magnum), а спектр продукции компании расширен от отличных охотничьих ножей и боевых клинков до столовых приборов и аксессуаров для заточки. Отдельно стоит вспомнить предмет особой гордости фирмы и вожделения коллекционеров — ножи ручной работы мастеров предприятия, сочетающие в себе лучшие традиции европейского ножевого производства, передовые технологии и материалы, особый стиль компании. Для клинков применяется высококачественная нержавеющая сталь, дамаск высочайшей пробы (320-слойная сталь, изготовленная особым способом), для отделки используют эксклюзивные материалы: ценные породы древесины, перламутр, натуральный рог и так далее.
Boker AK-74
Одним из ярких представителей складных ножей серии Boker plus является нож AK-74, выпускаемый в нескольких вариантах. Базовая модель AK-74 Liner Lock оснащена клинком из нержавеющей стали AUS-8, длиной 9.0 см. Полный размер ножа — 20.0 см. Толщина клинка в обухе — 3.4 мм. Форму лезвия (не смотря на название) нож получил от своего «прототипа» — штык-ножа автомата АК, конечно же, видоизмененную и стилизованную, поэтому не стоит искать в нем точного соответствия «боевому» собрату. Клинок имеет завышенное на 2/3 ширины лезвия в сторону линии обуха острие, спуски во всё те же 2/3 ширины, легкую волнообразность ровной режущей кромки и выборку (а-ля кровосток) на линии спусков, выполняющую сугубо декоративную роль. Дополнительное изящество ножу придает фальшлезвие от острия практически до самого шпенька. Шпенек очень удобный, двусторонний, не очень большой высоты (при ношении в кармане брюк не протирает ткань).
Форма рукояти ножа эргономична — подпальцевые выемки на нижней торцевой стороне, три косых «ребра» на боковых сторонах рукоятки, ярко выраженная задняя головка и насечка для упора большого пальца. Все это обеспечивает просто «мёртвый», супернадежный хват. Рукоять выполнена из алюминия, ножевой замок — проверенный, надежный «лайнер». В верхней части задней головки рукояти имеется отверстие для темляка. Для ношения на ремне или кармане предусмотрена съемная переставляемая клипса. Нож весьма функционален, позиционируется как EDC. Высокая популярность модели способствовала её развитию: модель с полусеррейторной режущей кромкой AK-74 Liner Lock Black, автоматические версии AKS-74 Automatic и AKS-74 Automatic Black. Похожий нож имеется в арсенале предприятия и в серии Boker Magnum — модель Black Spear, с более длинным клинком из стали 440С.
Boker Magnum Black FD
Многофункциональный складной нож из серии Magnum — Black FD — нетривиальная и интересная модель от немецкой прославленной ножевой компании. Дизайн ножа агрессивный и стремительный. Клинок черного цвета изготовлен из стали 440А, длина лезвия — 10 см. Полный размер ножа в раскрытом состоянии — 22 см. Толщина клинка в обухе — 3 мм. Острие совсем немного завышено к линии обуха, общая клиновидность клинка и фальшлезвие придают ножу некоторую кинжалообразность. Спуски — около 3/5 ширины лезвия. Режущая кромка — прямая. Для открытия используется отверстие в клинке. Обух у рукояти оснащен насечкой для надежного упора большого пальца.
Рукоятка ножа — сложной формы, с подпальцевыми выемками, ярко выраженным изгибом вниз (в задней части рукояти), углублениями и бороздами по всей протяженности, для улучшения хвата. Нож оснащен стропорезом и стеклобоем. Материал рукояти — ABS-пластик. Ножевой замок — лайнерного типа. Нож комплектуется съёмной клипсой для ношения на ремне или кармане. Данная модель позиционируется как многофункциональный, тактический инструмент для выполнения самых различных задач.
Boker Gorm
Компания Boker, специализируясь на производстве отличных складных и охотничьих ножей, не забывает и о мастерах от кулинарии. Кухонные ножи производства легендарной немецкой ножевой фирмы заслуживают отдельного пристального внимания. Новая серия ножей Gorm, разработанная в содружестве с датским дизайнером Джеспером Воксне выделяется ярким дизайном, своеобразным стилем и высокой функциональностью. Разумеется, качество кухонных ножей находится на фирменном высочайшем уровне Boker.
Серия Gorm состоит из овощного ножа (лезвие 11.0 см) для чистки и работы с фруктами, универсального ножа (лезвие 14.0 см), «шефа», выполненного в японском стиле сантоку (лезвие 15.0 см), большого поварского ножа (лезвие 20.0 см) и ножа для нарезки хлеба (лезвие с зубцами, длина 23.0 см). Клинки изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали 440 С, высокой твердости (58–59 по шкале Роквелла). Лезвия затачиваются под довольно острым углом (20о), что в соединении с высокой твердостью клинка дает великолепный, стойкий рез. Толщина клинков (в обухе) кухонных ножей Boker Gorm — 1.9–2.4 мм. Рукоятки эргономичные, особой формы, с ярко выраженным углублением для указательного пальца, очень удобные в хвате. Материал рукоятей — микарта.
Ножи просто потрясающе отточены «из коробки». Нарезка твердых овощей, разделка птицы и рыбы, шинкование и отделение мяса от костей не вызывают никаких затруднений. Данная серия кухонных инструментов очень функциональна и комфортна в использовании. Приподнятая над линией режущей кромки рукоятка позволяет низко опускать нож, выполнять быстрые движения при нарезке, режущую кромку удобно точить по всей её протяженности.
Хлебный нож отлично нарезает даже очень мягкий батон тонкими ломтиками, без крошек и разрывов. Рез выполняется практически без усилий. Хлеб при этом абсолютно не сминается.
Для почитателей японского стиля нож-шеф сантоку станет прекрасным инструментом. Великолепно сбалансированный, безупречно острый, он безукоризненно разделывает рыбу, шинкует овощи и грибы.
В целом, поварские ножи серии Gorm — это прекрасные инструменты для кухни, сохранившие в ярком внешнем виде традиции ножей Boker. Для удобного хранения ножей производитель предлагает изящную магнитную подставку из темного дерева.
Ножи Boker — это традиционное немецкое качество, сохраненное на протяжении веков, огромный выбор моделей, разносторонняя направленность безукоризненно острых инструментов, ультрамодная черная сталь и благородный дамаск в обрамлении из эксклюзивных природных материалов или новейших технологичных компонентов.
Сайт производителя: BOKER
|
|
|
